Удобная кухня в доме — какая она?

Главное место притяжения в доме, его источник уюта и семейного тепла — это кухня-гостиная. Именно здесь собираются все домочадцы и проводят вместе время.

А это значит, что она должна быть удобной, светлой и эргономичной. Последний пункт в особенности касается кухни. Конечно, в доме, за счет увеличенной площади возможности ее планировки намного шире. Но это не отменяет правил базового удобства, которые распространяются на кухню и в квартире, и в доме.

Их соблюдение делает пространство не только удобным для хозяйки, но и в целом влияет на образ и атмосферу кухни-гостиной.

А как выглядят эти правила, мы рассмотрим ниже.

Принцип “треугольника”.

Ключевые точки любой кухни — это раковина, плита и холодильник. От них мы отталкиваемся, прорабатывая количество рабочих поверхностей, открытых мест для хранения и другой бытовой техники. Идеальный формат, когда три этих точки расположены в вершинах равностороннего треугольника, на расстоянии 1-2 метров друг от друга ( в зависимости от площади кухни).

При этом неважно — расположена ли кухня по периметру комнаты, есть ли остров или барная зона в центре, эти три точки должны находиться именно в таком положении.

Мы рассмотрим самый популярный вариант, когда мебельный гарнитур огибает комнату по периметру. В этом случае меблировка выглядит так: около входа ставим холодильник и оставляем около него рабочую поверхность для его загрузки/разгрузки. Далее ставим мойку и снова свободный квадрат столешницы, а далее — плиту.

Подбираем правильные окна по высоте.

В кухне свет важен, как и в гостиной, поэтому здесь окон всегда находится больше 2 штук. Но, если выставить гарнитур по периметру комнаты без учета высоты окон, то есть риск частично закрыть их мебелью, оставить неудобные зазоры или щели, как бывает между мойкой и окном.

Выход из этой ситуации — подбор гарнитура еще на этапе создания АР, особенно, если вы хотите сделать кухню с нестандартной высотой столешницы или подвесных шкафов. Так будет легче сделать окна закономерным продолжением гарнитура, например, расширить его за счет широкого подоконника, оборудовать переход между шкафами к окну, и т.д.

Продумываем освещение.

Для кухне рационально использовать многоуровневое освещение. Так, на верхнем уровне останутся точечные светильники, которые можно пустить в две линии и включить единовременно или по отдельности. Далее — ставим освещение по низу кухонных шкафов — чтобы не включать общий свет при готовке или утром для экономии электричества. Опционально можно добавить освещение внутри глубоких или угловых шкафов, которые легко заменяют небольшие кладовые. Финальный уровень — это красивая люстра над обеденной зоной. Она украсит застолье, даст больше уютного света, а включить ее можно отдельно от остального освещения.

Для такой многоуровневой системы также важен правильный инженерный проект. Поэтому наши специалисты еще на этапах консультации проводят глубокий анализ пожеланий заказчиков, чтобы учесть все нюансы и предостеречь будущих домовладельцев от больших трат.

Используйте мертвые зоны.

В угловых шкафах, шкафах под мойкой или около плиты всегда остаются драгоценные метры для хранения. Но их тяжело использовать, потому что мебель не всегда предусматривает хранение там, да и нужные вещи в них могут не помещаться.

Поэтому перед подготовкой проекта кухни заранее напишите список того, что должно храниться в этой комнате. Может, к посуде для сервировки и готовки прибавятся запасы продуктов, консервация, корм и посуда для домашних животных, кухонный текстиль и т.д. Имея такой список, вам будет легче отталкиваться от того, что ТОЧНО должно быть на кухне со своим местом для хранения.

Также можно переговорить с производителем кухонного гарнитура по поводу трансформации некоторых видов шкафов. Например, под мойкой можно сделать не открывной ящик, а выдвижной, который будет “выкатываться” за пределы гарнитура.

А если мебель уже заказана, и менять что-либо поздно — подберите на маркетплейсах выдвижные полки. Они крепятся внутри шкафа и дают доступ к содержимому без особых усилий.